कुछ आवश्यक  प्रोटीन

 शारीरिक प्रोटीन        

कार्य

 एंजाइम

जैव उतप्रेरक, जैव रासायनिक अभिक्रियाओं में सहायक

 हार्मोन्स

शरीर की क्रियाओं का नियमन करते हैं

 परिवहन प्रोटीन

हीमोग्लोबिन, विभिन्न पदार्थों का परिवहन करती हैं

 संरचनात्मक प्रोटीन

कोशिका एवं ऊतक निर्माण करती है

 रक्षात्मक प्रोटीन

संक्रमण में रक्षा करने में सहायक है

 संकुचन प्रोटीन

ये पेशी संकुचन एवं चलन हेतु उत्तरदाई है| उदाहरण-मायोसीन, एक्टिन आदि|